🌱 Origen: Risaralda, Colombia
🌟 Variedad: NT-06 Catiope Natural
🍇 Proceso: Fermentación anaeróbica prolongada
👨🌾 Productor: Carlos Mario Gallego – Agroindustrial Buena Vista
☕ Notas de cata: Fragancia de melocotón, caramelo y maracuyá, con sabores cítricos, hierbabuena, frutos maduros y un residual floral de jazmín y limoncillo. Cuerpo cremoso y redondo, con una acidez intensa y jugosa.
Este lote excepcional fue parte de una subasta de cafés de altísima calidad organizada por @tynto.co, donde Miranda Ciarfu, de Delilab Coffee, adquirió 6 lotes únicos. Nosotros tuvimos el honor de seleccionar los 2 mejores lotes de esta colección exclusiva.
🌟 Agroindustrial Buena Vista es un laboratorio de innovación enfocado en destacar los atributos autóctonos de cada variedad a través de procesos controlados.
🚀 Un café galáctico, disponible por tiempo limitado. ¡No te lo pierdas!
